買蔬菜還能拿到一份“使用說明書”，這還是一件新鮮事。記者獲悉，本月中旬浦東首批7家新型連鎖生鮮店“121健康廚房”將正式開業，屆時市民不僅能購買到盒裝新鮮蔬菜組合，同時還能獲得一張特殊的“說明書”，即由營養學家設計的食譜、標注營養成分和烹飪方法，以方便食用。

“目前，我們已經在浦東花四路、東繡路、巨峰路等7處樓盤建好了門面，進入最后調試階段，將在本月中旬正式開張?！痹撋r店網絡拓展部主任王學會表示，出售盒裝新鮮蔬菜的目的是簡化烹飪的“手續”，但他們發現大多數市民對其營養成分、食譜搭配并不科學，需要了解相關的知識，因此此次專門推出了“使用說明書”。
據介紹，該份“使用說明書”中的營養配菜是由中西醫營養專家搭配的，其中有針對孕婦、高血脂、高血壓等不同人群的數種食譜，基本上一盒配菜就可以燒一頓簡易的晚餐了，解決職業婦女的家務難題。（摘自青年報）